又赶上扇贝肥美的季节 葱油日月贝
材料：日月贝4个、又赶葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、上扇将粉丝用温水泡软备用；
2、贝肥贝将扇贝清洗干净，季节去贝壳，葱油摘去沙线，日月沙囊，又赶睫毛状。上扇裙边可留可不留，贝肥贝留裙边的季节话，将裙边反复刮洗干净；
3、葱油将粉丝铺在盘底，日月放上日月贝，又赶撒上少量料酒，上扇撒上姜蒜末，贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4、锅中将水烧开，放入蒸架，再将盘子放入，盖上盖子，大火蒸4分钟；
5、将葱花撒在扇贝上，淋上些8成热的油，可听到吱拉的声音。
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1、蒸的时间不要太长，不然肉质容易老。
2、调味上清淡即可，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。
相关文章：
栏目分类
最新文章
热门文章
- 丁俊晖连续第16次挺进世锦赛正赛
- 6.9万人参与，分类正确率达85%，试点定时定点投放，平湖是如何做到的……
- 国台办发言人陈斌华答记者问
- เปิดใจเจ้าของ "น้ำปลาตราสามกระต่าย" การปิดด่านชายแดนกัมพูชากระทบ SMEs ไทยอย่างไร
- 中粮油脂旗下中粮东海粮油工业（张家港）有限公司新建15万吨筒仓项目竣工投用
- 《人民日报》科技版：深耕新材料领域，成功进军新赛道！
- 《预言奇谈》PC版下载 Steam正版分流下载
- 这城有良田李淳风稳控续航流玩法攻略
- “世界树”展示中国美术学院毕业生创意设计
- 中国马主联盟与澳洲马业联合举办纯血马繁育课网上讲座